Poêlée de crevettes grises

Écrit par Equipe Chtisdumonde.

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On la pêche toute l'année.
En Belgique et en Hollande, les pêcheurs montent à cheval pour faire le plein de ce crustacé.

LA RECETTE

Pour 4 personnes

- 500 g de crevettes grises vivantes
- 0,5 dl d'huile d'olive
- 50 g de persil haché
- Gros sel (de Guérande)
- Poivre

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.

Y jeter les crevettes vivantes en remuant rapidement avec une cuillère en bois afin d'accèler la cuisson.

Saler, poivrer, ajouter le persil haché et servi aussitôt.

Commentaires  

 
#1 Homme au Chapeau 24-08-2011 23:29
rin k'di pinser d'jin bleffe ed'jà .... délicieux, juste y ajouter un t'chot peu d'ail fumée d'arleux et çà s'ra parfait ...